środa, 16 marca 2016

cytrynowe ciasto z marcepanem i malinami

Ciasto, które powstało na bazie przepisu na placek z białą czekoladą z dodatkiem tego, co było w domu. Nie chciało mi się wychodzić do sklepu, a zbliżali się goście, więc ukręciłam wariację na temat blondies. W zamrażarce były maliny, w lodówce cytryna, a w szafce marcepan. Wyszło pysznie!



Składniki na małą formę - ciasto będzie płaskie:

  • 3/4 szkl. mąki pszennej
  • 150 g białej czekolady
  • 80 g masła
  • 1/3 szkl. cukru - pół na pół zwykłego i z wanilią
  • 2 jaja
  • sok z 1/3 cytryny
  • szczypta soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • marcepan 
  • maliny
  • skórka otarta z cytryny
Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misce mieszamy suche składniki, dodajemy jaja i lekko przestudzoną czekoladę z masłem oraz sok z cytryny. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy skórkę otartą z cytryny oraz porwany na drobne kawałki marcepan (takie ok. 5mm, ciasto będzie płaskie, więc kawałki nie mogą być duże), mieszamy. Ciasto przekładamy do małej formy (takiej do brownie) wyłożonej papierem do pieczenia i wrzucamy na wierzch kilka mrożonych malin. Pieczemy w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku (z termoobiegiem) przez ok. 25 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz