kanapka z kozim serem (oraz miodem i oliwą zamiast masła)

Wiem, że masło jest dobre dla naszego wzroku ( i wciąż pamiętam, że niektóre witaminy rozpuszczają się w tłuszczach), ale wg mnie jest zbędnym tłuszczem w kanapkach  i dlatego go nie używam, choć tym razem skropiłam chleb olejem orzechowym. Do niedawna w ogóle nie jadłam pieczywa, a teraz rozkoszuję się różnymi kanapkowymi połączeniami -> więcej możecie pooglądać i zaczerpnąć inspiracji na facebooku Garów Barbary. Dziś kanapka na cieniutko ukrojonym, pełnoziarnistym pieczywie.

Składniki:

• pieczywo pełnoziarniste
• duże liście młodego szpinaku bez ogonków
• plasterki koziego sera
• smaczny miód
• oliwa z orzechów włoskich
• świeżo mielony pieprz

Cienko ukrojoną kromkę pieczywa smarujemy lekko miodem i olejem, układamy kilka warstw liście szpinaku, ser, znów polewamy miodem i posypujemy pieprzem.