poniedziałek, 27 stycznia 2014

fit "majonez"


Mimo iż dieta Dukana, jako całość, została już dawno zbrukana, to pojedyncze przepisy mogą być całkiem użyteczne. Tak jak ten "majonez" bogaty w białka i ubogi w tłuszcze. Z prawdziwym majonezem ma niewiele wspólnego, bo nie zawiera ani oliwy, ani surowych żółtek, które stanowią bazę do tego sosu, ale naprawdę dobrze sobie radzi z tym, co ma. Jest bardzo dobrym rozwiązaniem dla osób na diecie, które nie są zagorzałymi wielbicielami majonezu (bo są też tacy, którzy dodają go wszędzie, tak jak inni ketchup) - bo wiadomo, że majonez light to nie majonez. Będzie smakował szczególnie osobom, które lubią pasty jajeczne, ale myślę, że nie tylko im. 



serial "Przyjaciele" / zdjęcie znalezione w grafice googla

Składniki:
  • opakowanie serka wiejskiego
  • ugotowane na twardo jajo - musi być ciepłe, czyli trzeba sobie poradzić z obieraniem gorącego jaja
  • łyżeczka musztardy (ja dałam dijon)
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pół łyżeczki octu winnego (dałam troszkę więcej - kwestia smaku)
  • świeżo mielone sól morska i pieprz
Wszystkie składniki oprócz jaja miksujemy na gładki krem, następnie dodajemy obrane, gorące jajko i znów miksujemy. 

2 komentarze: