naleśniki z makiem

Ostatnio robię naleśniki z większą częstotliwością niż zazwyczaj, bo mam trochę więcej czasu (och, sesjo!) i mogę sobie pozwolić na tak pyszne śniadania. Po sukcesie pomarańczowych naleśników postanowiłam podzielić się innymi pomysłami, które lekko udziwniają te (nie)zwykłe placki. Tym razem prezentuję naleśniki z dodatkiem maku posmarowane domowym dżemem truskawkowym. (Z nutellą też są dobre)

Zasada jest prosta: do waszego ulubionego ciasta naleśnikowego dodajecie sypki mak.

Składniki:

• 2 jaja
• 300ml mleka (ja użyłam sojowego)
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru (niekoniecznie)
• ok. 120g mąki - można sypać "na oko" - ciasto musi mieć konsystencje maślanki, tak aby się łatwo rozlewało po patelni
• 2 łyżki sypkiego maku
• dżem truskawkowy

Jaja mieszamy z mlekiem, dodajemy sól i cukier oraz mąkę. Mieszamy na gładką masę. Ostawiamy na ok. 30 min. - jeśli macie na to czas. Dodajemy mak, mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni cieniutkie naleśniki z dwóch stron. Smarujemy dżemem. 

!Jeśli nie macie patelni do naleśników albo takiej z nieprzywierającą powłoką wylejcie na patelnię trochę oleju i rozsmarujcie go ręcznikiem papierowym przed wylaniem ciasta naleśnikowego!